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詳細資料ISBN:9789865722869 叢書系列:GOODAY 規格:平裝 / 288頁 / 16.5 X 21.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介GOOD EGG, GOOD YEAR 一段美好生活的實踐,一種吃真食物的態度! 「我和四季之間建立起更新、更親密的關係」 在英國的近郊,泰勒與先生、孩子、一群雞(暱稱「女孩們」)、兩隻狗和兩隻貓咪,恬靜自樂地過著半自給式簡樸生活。「女孩們」每日產出新鮮飽滿雞蛋,一家人偶爾在森林中發現的野韭菜與野菇,只靠自己的雙手播種、翻土,收穫無農藥的時令蔬果,都在泰勒的巧手下,化身為一道道健康又美味的菜餚,四季更迭與大地陽光滋味充盈口中,讓家人吃得更踏實、更滿足! 「我最快樂的回憶似乎不是跟吃有關,就是跟準備食物過程中散發的香氣有關。」 做料理對泰勒來說不是一種需要,而像是一種享受,能喚起生命中無盡溫暖的回憶──慰勞自己的細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾、傳承媽媽味道的咖哩蛋沙拉、帶有森林香氣的鮮奶油野菇烤蛋、懷舊的杏子榛果瑞士捲、週末的美式早餐煎餅、依芙的布丁──書中食譜不僅有遙遠童年的味蕾記憶,更多得是為自己、家人和朋友精心準備的簡單日常三餐。 悠緩沉靜的步調、親近大自然的有機無毒生活,泰勒用一年美好的生活提案,帶我們體會一份用心慢慢生活的況味! 吃好蛋,也要過好生活!104篇吃當季、食在地的豐盛蛋食譜日記 26道春季篇→讓人恢復元氣、提振精神 豐盛蛋午餐‧鮮蝦蘆筍墨西哥炒蛋 一人豪華晚餐‧細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾 療癒烘焙‧經典十字小麵包 26道夏季篇→適合慵懶的午後、夏日的野餐,充滿陽光的滋味 鮪魚、蛋與甜椒派餅‧伊帕納達餡餃 西班牙家常料理‧西班牙烘蛋佐煙燻番茄醬 蛋與香料的天作之合‧咖哩蛋沙拉 25道秋季篇→讓你在香氣四溢的廚房裡悠閒地度過一整個下午 帶有淡淡森林香氣‧鮮奶油野菇烤蛋 微微柳橙與肉桂味的焦糖布丁‧西班牙法蘭 成人專屬飲料‧莫吉托雪酪 27道冬季篇→用來暖和身體、滋養靈魂 傳統的聖誕節早餐‧炒蛋佐煙燻鮭魚 新年的第一個蛋糕‧簡單的柑橘糖漿蛋糕 大人口味的療癒甜點‧香蕉佐咖啡卡士達醬本書特色 1. 依照時令、追求簡單和健康美味,不複製豪華餐廳菜色,堅持用好蛋、做好菜,是一本真正為家人準備的暖心蛋料理食典! 2. 104道完美蛋料理的極致運用,用一顆蛋變化出英式風味的日常三餐與宴客料理,一起輕鬆做、細細嚐! 3. 長達一年的好蛋生活提案,用「真」食物帶領讀者感受人、土地與四季的美好連結。 |
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資料來源:博客來